Fruits exotiques pour un commerce équitable et solidaire

La banane-pomme de TerrEspoir doit son nom à son petit goût acidulé qui rappelle la pomme.
C’est une variété locale, appelle aussi « banane de Tiko » du nom de la région dans laquelle elle pousse.
Tombée en désuétude, c’est grâce à la démarche TerrEspoir que les paysans ont repris sa culture et multiplication.
Cette variété de banane convient également parfaitement bien au séchage, d’où le franc succès de la banane séchée TerrEspoir.

La banane est un véritable concentré de sels minéraux. Sa richesse en potassium et en magnésium en fait un atout précieux pour le sportif. Elle est également très riche en glucides, sucres rapides (fructose) et sucres lents (amidon), ce qui est particulièrement bénéfique pour les enfants.

La banane TerrEspoir est petite de taille (env. 100 grammes par pièce) mais grande en parfum … !

Valeurs nutritionnelles

Energie (Kcal/100 g) :

Glucides (g/100 g) :

Protides (g/100 g) :

1.4

Lipides (g /100 g) :

0.5

9.20 CHF /Kilo

L'un des producteurs

SIMO Joseph

Je suis l’un des pionniers de TerrEspoir. Je me suis intéressé dans la culture de la banane avec les débuts de TerrEspoir. J’avais déjà quelques rejetons derrière ma case pour ma propre consommation. Je les ai multipliés et vulgarisés grâce à l’appui technique de TerrEspoir. Aujourd’hui c’est mon activité principale et j’ai environ 4 ha de bananier. C’est grâce au revenu de cette banane que J’ai scolarisé tous mes 06 enfants. Je fais aussi du petit élevage qui me permet d’avoir de la fiente pour mes plantations. Mes bananes sont naturelles.

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