Fruits exotiques pour un commerce équitable et solidaire

La mangue Emeraude qui est saisonnière (de février à juillet) provient des manguiers « haute tige » poussant sur les hauts plateaux du sud-ouest du Cameroun. Comme son nom l’indique sa peau reste verte et elle est précieuse par son goût.

Les fruits sont cueillis un par un : une personne dans l'arbre à plus de 10 mètres du sol muni d'une longue perche décroche le fruit qu'une autre personne attrape au vol à l'aide d'un grand tissus tendu afin qu'il ne s’abîme pas.
Une mangue pèse environ 200 grammes.

Valeurs nutritionnelles

Energie (Kcal/100 g) :

Glucides (g /100 g) :

Protides (g/100 g) :

0.4

Lipides (g/100 g) :

0.2

2.50 CHF /Pièce

L'un des producteurs

KETCHOUA Fabrice

Je suis producteur de cacao et de mangue fraiche et je réside à EDIKI dans le sud-ouest. J’ai mes vergers de mangue à Limbe et ma cacaoyère à Ediki. Je suis marié et père de 04 enfants. Ma vie c’est dans mes plantations et c’est grâce aux mangues et fève de cacao que je livre à TerrEspoir que je fais mes économies pour la scolarisation de mes enfants. Avec la crise du Noso j’ai été obligé de déplacer ma famille pour une autre zone. Le suivi des plantations n’est pas très aisé dans ces conditions, mais le soutien constant des autres membres du groupe nous permet de tenir.

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